Laguiole, Aveyron : le renouveau artisanat coutelier
La commune de Laguiole, le département la chambre des métiers et le comité de l'expansion économique de l'Aveyron ont donné une chance à 4 jeunes pour continuer et garder la fabrication de couteaux à Laguiole. Le commentaire alterne les images de fabrication en atelier avec l'interview de Patrick FRAYSSE, gérant, le témoignage d'acheteurs.
Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Toulouse |
Générique | Journaliste : Yves Garric |
Descripteur(s) | Artisanat, atelier, couteau, coutellerie, Laguiole, Lime, place, tradition |