Rendez-vous à la Winstub
Reportage sur les Winstub en compagnie de Simone MORGENTHALER. Les Winstub sont apparus vers 1870 par les viticulteurs alsaciens pour les Alsaciens. Ils perpétuent la tradition alsacienne: Win, le vin et Stub, le poêle, la pièce dans laquelle la famille se réunissait. Le plus souvent, le Winstub reste dans la famille : les plats proposés sont préparés selon des recettes familiales. Entre restaurant et bar, chaque Winstub sont différents mais tous offrent une chaleur familiale.Des habitués expliquent pourquoi ils viennent dans ces lieux et ce qu'ils y trouvent, et les patrons ce qu'ils y offrent.
Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Strasbourg |
Générique | Présentateur : Simone Morgenthaler Participant : Simone Morgenthaler Journalistes : Bernard Kurt, Serge Witta, Nicole Taroni |
Descripteur(s) | Alsace, Bas Rhin, France, restaurant, Strasbourg, tradition, vin, viticulture |