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Rendez-vous à la Winstub

Rendez-vous à la Winstub

Façon de vivre - 19.05.1976 - 13:09 - vidéo

Reportage sur les Winstub en compagnie de Simone MORGENTHALER. Les Winstub sont apparus vers 1870 par les viticulteurs alsaciens pour les Alsaciens. Ils perpétuent la tradition alsacienne: Win, le vin et Stub, le poêle, la pièce dans laquelle la famille se réunissait. Le plus souvent, le Winstub reste dans la famille : les plats proposés sont préparés selon des recettes familiales. Entre restaurant et bar, chaque Winstub sont différents mais tous offrent une chaleur familiale.Des habitués expliquent pourquoi ils viennent dans ces lieux et ce qu'ils y trouvent, et les patrons ce qu'ils y offrent.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Strasbourg
Générique Présentateur : Simone Morgenthaler
Participant : Simone Morgenthaler
Journalistes : Bernard Kurt, Serge Witta, Nicole Taroni
Descripteur(s) Alsace, Bas Rhin, France, restaurant, Strasbourg, tradition, vin, viticulture

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