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Slow Food : la lutte dans l'assiette

Slow Food : la lutte dans l'assiette

retour vers l'info - 19.04.2018 - 02:51 - vidéo

Contre le fast food, adoptez le slow food. Littéralement, manger lentement. Le principe est italien, il est à la mode depuis les années 2000 mais en réalité, il existe depuis le milieu des années 80. Le mouvement Slow Food a conquis le monde, 30 structures sont implantées en France et un guide du terroir français va être édité.

Producteur / co-producteur Institut national de l'audiovisuel
Générique Rédacteurs en chef : Tarik Khaldi, Géraldine Cornet Lavau

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