Le beaujolais nouveau, un cas d'école marketing

[Autres génériques et descripteurs] : BASSE Paul (Redacteur)25,7 millions de bouteilles de Beaujolais Nouveau ont été vendus l'année dernière.Cela représente 1/3 de la production totale du vignoble du BeaujolaisLe Beaujolais Nouveau, ce vin primeur est un phénomène qui existe depuis 1951. Date à laquelle les vignerons ont eu l'autorisation de vendre leur vin primeur avant le mois de décembre.La sortie du Beaujolais est actée au 15 novembre, puis par décret au troisième jeudi du mois en 1985. Un rendez-vous créé de toutes pièces et aidé par les opérations de communication dans les bistrots parisiens.Le rendez-vous marketing devient alors une tradition "ancestrale" dans l'inconscient collectif et le tour de maître fonctionne. Si 589 000 hectolitres étaient vendus en 1986, c'est 807 000 2 ans plus tard !!Et si les chiffres s'envolent, c'est que ce succès dépasse les frontières avec des exports de Beaujolais Nouveau dans le monde entier. Le Japon en est le plus friand.Mais certains vignerons vont tuer la poules aux oeufs d'or : leur principale erreur : l'uniformisation du nectar pour plaire au plus grand nombre. D'où le légendaire goût de banane.Et les ventes s'en ressentent, 807 000 hectolitres vendu aux négociants en 1988. c'est près de 264 000 20 ans plus tard et de 150 000 l'année dernière. L'engouement s'effondre, l'opération marketing a ses limites... Après la frénésie des années 80-90, les vignerons ont donc une nouvelle mission : redorer l'image et la réputation du Beaujolais Nouveau...