Le restaurant japonais qui régale la gare Issy-Val de Seine

La gare de Lyon (Paris XIIe) l'attend toujours, celle d'Issy Val de Seine a déjà le sien. Koedo, restaurant japonais va fêter son premier anniversaire en février. Du lundi au vendredi, les salariés du quartier et les usagers du tramway T2 et du RER C s'y pressent pour acheter un bento, ce plateau-repas qu'on emporte au japon lorsqu'on ne mange pas chez soi. Koedo a su fidéliser une clientèle qui apprécie les plats diététiques et complets élaborés sur place avec des produits frais. "Nous élaborons une cuisine de mamans japonaises", explique Esther Miquel, la fondatrice de Koedo.