Gestes de toujours : fabricant de moutarde à l'ancienne
Gestes de toujours : fabricant de moutarde à l'ancienne
Midi en Normandie - 25.06.1990 - 03:57 - vidéo
Les Tabouelle fabriquent de la moutarde depuis 123 ans au même endroit. Interview de Georges TABOUELLE qui a repris l'entreprise à cause de la guerre en 1945. Il est le seul en France à fabriquer encore de la moutarde jaune forte et a avoir encore du matériel artisanal. Il en explique la fabrication.
| Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Rouen |
| Générique | Producteur : Dino Gambini |
| Descripteur(s) | artisanat, moutarde, fabrication, artisan, machine outil, chaîne de fabrication, affiche, bâtiment, Caudebec lès Elbeuf |
Economie et société
