Aujourd'hui la tarte des demoiselles d'Hazebrouck

Pierre COUCKE, en compagnie de Pierre BONTE, nous parle de l'histoire de la tarte des demoiselles d'Hazebrouck qui a été créée par trois demoiselles dans une pâtisserie à Hazebrouck. Monsieur MORIX qui propose cette tarte depuis 6 ans dans sa pâtisserie, nous donne sa recette tout en l'exécutant sous nos yeux.