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La recette traditionnelle du cassoulet

La recette traditionnelle du cassoulet

Magazine - 01.01.1950 - 07:06 - vidéo

Reportage sur la préparation traditionnelle du cassoulet, tel qu'il se fait à la campagne. Une vieille dame explique sa recette tout en préparant son cassoulet, un savoir faire qui nécessite du temps.

Producteur / co-producteur Radiodiffusion Télévision Française
Générique Journaliste : Juliette Lamy Participant : Juliette Lamy
Descripteur(s) alimentation, cassoulet, cheminée, cuisine, cuisine régionale, gastronomie, haricot, Haute Garonne, plat-alimentation, plat-vaisselle, recette de cuisine, Toulouse, tradition

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