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Le Grand Pressigny et la recette du sandre au beurre d'estragon

Le Grand Pressigny et la recette du sandre au beurre d'estragon

Histoire et gastronomie - 29.03.1984 - 15:23 - vidéo

Reportage au Grand Pressigny en Indre et Loire.- Nombreuses images de la région avec lecture d'un texte honorant la gastronomie par la Confrérie de Coussin d'Amour dans la cour du château.- Marc GUILBAUD, chef de cuisine à l'auberge de Savoie Villars, prépare la recette du "Sandre au beurre d'estragon".

Producteur / co-producteur France 3 Orléans
Générique Journaliste : Marcel Harreau

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