Amboise et la recette du foie de veau confit au Vouvray
Amboise et la recette du foie de veau confit au Vouvray
Histoire et gastronomie - 26.01.1984 - 14:53 - vidéo
Reportage sur la ville d'Amboise.- Images de la ville et des bords de Loire qui alternent avec l'interview de l'artiste Martine Le COZ qui présente ses dessins sur deux personnages illustres de la région : FRANCOIS 1er et de Léonard de VINCI. - A l'auberge du Maille, le chef François LE COZ, présente la recette de la terrine de foie de veau confit au Vouvray.Musique interprétée sur place par Vincent QUINSAC au piano et de Jean Claude CADIEU à la contrebasse.
| Producteur / co-producteur |
France 3 Orléans |
| Générique | Journaliste : Marcel Harreau Participant : Martine Le Coz |
| Descripteur(s) | Amboise, auberge, Centre-France, château, cuisine régionale, cuisinier, dessin, fleuve, France, François 1er, Indre et Loire, Léonard de Vinci, patrimoine, Portrait, recette de cuisine, Renaissance, ville, vin |