Issoudun et la recette du brochet aux orties
Issoudun et la recette du brochet aux orties
Histoire et gastronomie - 29.09.1983 - 14:51 - vidéo
Reportage à Issoudun dans l'Indre.- Présentation historique du village d'Issoudun dans l'Indre (église, rivière, fontaine, zone piétonne, Auberge de la Cognette). - Alain NONNET, meilleur ouvrier de France, gérant de l'Auberge de la Cognette, prépare la recette du "Brochet aux orties".
| Producteur / co-producteur |
France 3 Orléans |
| Générique | Journaliste : Marcel Harreau Participant : Alain Nonnet |
| Descripteur(s) | Centre-France, cuisine, cuisinier, France, gastronomie, Histoire, Indre, Issoudun, poisson, recette de cuisine |