Chronique d'une vacance annoncée

Reportage kaléidoscopique sur les mille facettes touristiques de la région Centre. Avec en introduction quelques chiffres, sondages et statistiques sur les habitudes des français en vacances: 10,9 % choisissent l'étranger, 24,3% renoncent à l'étranger. Les niveaux de dépense sont également évoqués. Quelques points forts du reportage : le canal latéral à la Loire, sur lequel il fait bon naviguer. Un restaurateur de Chavignol, Jean Luc PINARD, détaille une recette de cuisine à base de la spécialité du pays (crottin de Chavignol) dont l'aboutissement sera une superbe tarte. Des employés des Ponts et Chaussés, en promenade le long du canal, détaille l'histoire de la voie d'eau; l'un deux commente "maintenant, vous avez qu'la plaisance" (jadis, beaucoup de navires de commerce). Jacques AUCOUTURIER, directeur de base, loueur de bateaux, constate avec un éclusier que la fréquentation stagne. René LAPORTE, président de l'Union viticole Sancerroise, affirme que le Sancerre (vin) est une affaire qui marche bien. André DEZAT , dit "p'tit Dé", viticulteur, évoque sa passion inconditionnelle pour la vigne, la nature, les coteaux autour de Sancerre, en expliquant : "un jeune du coin, il a souvent le feu sacré, le vin dans l'sang....à partir de 13 ans, mon certificat d'études, j'ai rentré dans la vigne...". Paul GAUDON, spécialiste de la Loire, donne des précisions utiles sur l'histoire du fleuve et des activités commerciales qu'il a permis . Excursion dans la Cave du domaine de la Moussière, où quelques autochnones, femmes et hommes, se livrent à une danse folklorique endiablée, "la sabotée Sancerroise"