La poularde de Bresse à la briarde
François ROBOTH reçoit aujourd'hui les cuisiniers Pascal TINGAUD et Christophe DEHOSSE, de l'auberge de Condé à La ferté sous Jouarre. Ils préparent la poularde de Bresse à la briarde.
Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Paris |
Générique | Réalisateur : Renée Darbon Producteur : François Roboth Présentateur : François Roboth |
Descripteur(s) | cuisine, cuisine régionale, cuisinier, France, gastronomie, Ile de France, La Ferté sous Jouarre, Paris, recette de cuisine, Région parisienne, Seine et Marne |