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Haddock poché aux épinards

Haddock poché aux épinards

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur - 14.10.1989 - 15:05 - vidéo

François ROBOTH présente le salon "Equip' hôtel" à la porte de Versailles puis reçoit le grand chef cuisinier Jean NOUYRIGAT (du restaurant le père tranquille à Montparnasse) et Jean Loup BOUREL (comédien). Il présente la recette du "haddock poché aux épinards" et son fameux couteau Laguiole puis débouche un vin blanc d'Anjou avec le poinçon de ce couteau. François ROBOTH moud le poivre dans le vieux moulin de la grand-mère de Jean NOUYRIGAT.François ROBOTH présente des produits alimentaires de la 4ème gamme qui seront au salon "Equip' hôtel" puis interviewe Jean Loup BOUREL qui joue actuellement la pièce de Carlo Goldoni "Comédie de l'amour" à la Comédie Italienne rue de la Gaité.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Paris
Générique Réalisateur : Daniel Perverie Producteur : François Roboth Présentateur : François Roboth Participant : Jean Loup Bourel

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