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Filet de veau pané avec des raviolis de navets aux pruneaux

Filet de veau pané avec des raviolis de navets aux pruneaux

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur - 19.03.1988 - 14:06 - vidéo

François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier Gilles EPIE du restaurant "Le Miraville". Il présente la recette du "Filet de veau pané avec des raviolis de navets aux pruneaux" et le vin qui se marie avec ce plat.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Paris
Générique Réalisateur : Daniel Perverie Producteur : François Roboth Présentateur : François Roboth Participant : Gilles Epie
Descripteur(s) aliment, Beurre, cuisine, cuisinier, fruit, gastronomie, légume, oeuf, Paris, pâte alimentaire, recette de cuisine, ustensile de cuisine, viande

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