Paris Brest à la crème chantilly vanillée
Paris Brest à la crème chantilly vanillée
Quand c'est bon il n'y a pas meilleur - 24.10.1987 - 14:05 - vidéo
François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier Gaston LENÔTRE qui propose la recette du "Paris-Brest à la crème chantilly vanillée", la version traditionnelle étant garnie d'une crème pralinée. Lenôtre revient sur l'origine de ce dessert qui a été créé en l'honneur de la course cycliste Paris-Brest et retour.
| Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Paris |
| Générique | Réalisateur : Daniel Perverie Producteur : François Roboth Présentateur : François Roboth Participant : Gaston Lenôtre |
| Descripteur(s) | Brest, cuisine, cuisinier, gastronomie, Paris |