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Queue de Boeuf en mille feuille de chou à la moelle, sauce ravigote

Queue de Boeuf en mille feuille de chou à la moelle, sauce ravigote

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur - 10.10.1987 - 13:02 - vidéo

François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier Alain DUTOURNIER. Il présente la recette de la "Queue de Boeuf en mille-feuille de chou à la moelle, sauce ravigote".

Producteur / co-producteur France Régions 3 Paris
Générique Réalisateur : Jean Michel Boussaguet Producteur : François Roboth Présentateur : François Roboth Participant : Alain Dutournier

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