Le reblochon se vend bien : exemple de la fruitière d'Arbusigny
Le reblochon vient de décrocher la 4ème place des ventes de fromages français. Un petit producteur artisanal d'Arbusigny tente d'expliquer l'engouement des consommateurs.Interview de Laurent CAPT, producteur de reblochon sur la vente de reblochon.
Producteur / co-producteur |
France 3 Lyon |
Descripteur(s) | Arbusigny, Artisanat, conditionnement, Economie, étagère, fabrication, fromage, fromagerie, Haute Savoie, lait, production, Produit laitier, salarié, stock, terroir, vente |