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Paul Bocuse

Paul Bocuse

Les gourmands disent - 30.12.1995 - 13:54 - vidéo

Paul BOCUSE revient sur l'histoire de sa famille et sur son apprentissage avec la mère BRAZIER et Fernand POINT. Puis il évoque sa cuisine, son régime qui lui a permis de perdre 26 kilos et dont il a fait un livre. Ensuite il réalise la recette de cuisine de la poulette de Bresse farcie aux champignons.

Producteur / co-producteur France 3 Lyon
Générique Réalisateur : Bernard Maigrot Présentateur : Frédérique Ducray Participant : Paul Bocuse
Descripteur(s) cuisine régionale, France, Interview, recette de cuisine
Art et Culture
Economie et société

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