La culture du sorgho dans la plaine de la Limagne

Reportage sur la culture du Sorgho en Limagne. Interview d'un cultivateur qui explique ce qu'est cette plante hybride : il faut un terrain bien préparé et bien fumé comme pour le maïs, pour la récolte, la meilleure solution c'est de faire un pâturage tournant. On peut aussi le récolter en vert ou en foin. Il permet de parer à la sécheresse de l'été, il faut compter environ deux hectares pour nourrir trente bêtes. C'est une plante riche en sucre et les résultats du point de vue laitier sont très satisfaisants. Son inconvénient est la base tige qui contient une substance nocive quand elle mesure moins de 50 cm. Cette plante donne donc de bons résultats en Limagne, il faudrait la vulgariser en moyenne montagne.