Jean Daniel Flaysakier à propos de l'inventaire national de qualité alimentaire
Interview du Dr Jean-Daniel FLAYSAKIER à propos du dernier inventaire national de qualité alimentaire dont il fait un compte-rendu. Il évoque notamment les niveaux de nitrites et de nitrates à surveiller dans l'eau du robinet ainsi que les pesticides dans les cultures et les sulfites dans le vin. Il recommande également de surveiller les mycotoxines présentes sur les arachides et les patulines sur les fruits comme les pommes.
Producteur / co-producteur |
France 3 Orléans |
Générique | Participant : Jean Daniel Flaysakier |