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La disparition d'une fabrique de moutarde à Dijon

La disparition d'une fabrique de moutarde à Dijon

JT FR3 Bourgogne - 17.12.1985 - 03:19 - vidéo

A l'occasion de la fermeture prochaine de l'une des plus anciennes usines à moutarde dijonnaises, présentation de ses procédés de fabrication traditionnels. Interview de Jean PASQUIER, artisan moutardier qui prend sa retraite.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Dijon
Générique Journalistes : Josée Revon, Pierre Ballois
Descripteur(s) artisanat, fabrication, moutarde, usine, fermeture, artisan, Dijon
Economie et société

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