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La métamorphose

La métamorphose

Demain commence aujourd'hui - 01.01.1968 - 26:51 - vidéo

La métamorphose de l'agriculture française est en marche. Alors que subsistent de petites exploitations familiales, de nouvelles structures agricoles voient le jour avec l'apparition de l'élevage intensif. Modernité, automatisation, productivité et rentabilité en sont les maîtres mots. L'industrialisation du monde rural semble inéluctable, comme en témoignent plusieurs exemples filmés dans l'Isère, dans le domaine de l'élevage et de la transformation des produits laitiers.Le premier exemple concerne le domaine d'élevage industriel pilote d'Edouard REBOTTON et François RAVIER à Boulieu-Vernay, préfiguration de l'agriculture du futur. Il s'agit d'une installation pionnière en France (la 4ème au monde) qui permet la traite de 180 vaches à l'heure avec seulement 4 vachers. Edouard REBOTTON fait l'éloge des performances du Rotolactor, système de traite automatisé circulaire. Le deuxième exemple présente l'une des coopératives laitières les plus modernes de France,l'Orlac, à travers l'interview de son directeur,M. Perrin, et d'une longue séquence filmée dans l'usine de transformation. Enfin, un éleveur industriel de poules vante les avantages de l'industrialisation de la production des oeufs.

Producteur / co-producteur Office national de radiodiffusion télévision française
Générique Réalisateur : Pierre Nivollet Producteur : Henri Polad Participant : Edouard Rebotton Journalistes : François Henri de Virieu, Pierre Nivollet
Descripteur(s) agriculteur, Agriculture, automatisation, aviculture, berger, bétail, Beurre, bidon, bouteille, camion, chaîne de conditionnement, collecte, coopérative agricole, élevage industriel, exploitation agricole, ferme expérimentale, France, industrialisation, industrie laitière, Isère, lait, laiterie, marché de proximité, oeuf, ouvrier agricole, produit laitier, progrès, Témoignage, traite du bétail, usine, vache, Vienne-Isère, volaille

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