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Homard flambé à l'armagnac, des aiguillettes de canard à la royale (farcies au foie gras)

Homard flambé à l'armagnac, des aiguillettes de canard à la royale (farcies au foie gras)

La cuisine des mousquetaires - 17.12.1991 - 13:09 - vidéo

Maité ORDONEZ aidée de Micheline BANZET, prépare un repas de fêtes avec un homard flambé à l'armagnac, des aiguillettes de canard à la royale (farcies au foie gras), et des papillotes de blettes aux huitres, au Saint Jacques et à la lotte.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Bordeaux
Générique Réalisateur : Patrice Bellot Présentateurs : Maïté Ordonez, Micheline Banzet Lawton
Descripteur(s) cuisine, gastronomie, recette de cuisine

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