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Le Paris Brest de Gaston Lenôtre

Le Paris Brest de Gaston Lenôtre

La grande cocotte - 20.05.1977 - 25:54 - vidéo

Gaston LENOTRE détaille avec Jean FERNIOT la recette du Paris-Brest en commençant par la pâte à choux et puis par la Crème patissière.

Producteur / co-producteur Télévision Française 1
Générique Réalisateur : Jean Hénin
Présentateur : Jean Ferniot
Participant : Gaston Lenôtre
Producteurs : Jean Ferniot, Claude Jolly
Descripteur(s) cuisine régionale, cuisinier, gâteau, pâtisserie, recette de cuisine
Art et Culture
Economie et société

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