Le Paris Brest de Gaston Lenôtre
Gaston LENOTRE détaille avec Jean FERNIOT la recette du Paris-Brest en commençant par la pâte à choux et puis par la Crème patissière.
Producteur / co-producteur |
Télévision Française 1 |
Générique | Réalisateur : Jean Hénin Présentateur : Jean Ferniot Participant : Gaston Lenôtre Producteurs : Jean Ferniot, Claude Jolly |
Descripteur(s) | cuisine régionale, cuisinier, gâteau, pâtisserie, recette de cuisine |