Dossier : la cuisine du bon sens / la révolution alimentaire
Dossier : la cuisine du bon sens / la révolution alimentaire
Le Soir - 17.04.1994 - 04:06 - vidéo
Dossier : nutrition, la cuisine du bon sens. Reportage sur l'évolution de la cuisine, le goût et les dangers de certains régimes alimentaires. Interviews du estaurateur Pierre BARDECHE, du directeur marketing de la marque FINDUS, d'un médecin endocrinologue et d'un chercheur de l'INRA.
| Producteur / co-producteur |
France 3 |
| Générique | Journaliste : Isabelle Thomas Participants : Pierre Bardeche, Maryvonne Apiou, Jean Paul Manet |
| Descripteur(s) | alimentation, cuisine, diététique, entreprise, France, gastronomie, goût, industrie agroalimentaire, Inra, laboratoire, nutrition, recherche scientifique, régime alimentaire, restauration hôtelière, santé |
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