Récolte houblon

Début de la récolte du houblon en Alsace, où 95% du houblon français est cultivé. Contrairement aux fruits et légumes il n'y a aucun problème de surproduction car la production est rare et chèr. Reportage à Hochfelden.- Interview de Bernard Wendling, producteur de houblon à propos de la plante.- Interview de Bernard Ingwiller, président de la coopérative des planteurs de houblon d'Alsace qui parle de l'économie créée par cette agriculture.- Interview de Philippe Généreux, directeur technique des bières Météor qui parle de la sélection du houblon pour la bière.