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Repas de Noël en Alsace

Repas de Noël en Alsace

F2 Le Journal 13H - 20.12.1995 - 02:26 - vidéo

Reportage à Strasbourg chez Antoine Westermann, cuisinier du restaurant le Buerehiesel (trois étoiles), pour un repas traditionnel alsacien. - Interview d'Antoine Westermann qui raconte ses Noëls d'enfant. Il prépare une poulette truffée, version raffinée du traditionnel Baeckeoffe alsacien.

Producteur / co-producteur France 2
Générique Journaliste : Christine Boos Présentateur : Patrick Chêne Participant : Antoine Westermann
Art et Culture
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