Les 5 dernières minutes : Jean-Pierre Coffe

[Source : prompteur France 2] Depuis toujours, il défend avec conviction le plaisir de la "bonne chère", les produits du terroir... Le célèbre animateur gastronome, au caractère bien trempé, ne se lasse pas d'arpenter les marchés de nos régions, source d'inspiration pour nous livrer ses secrets de cuisine et du bien manger. Aujourd'hui, il publie un nouveau livre de 200 recettes et nous propose des vins à moins de 5 euros! Un sacré pari que relève avec talent et enthousiasme notre invité des 5 Dernières Minutes ! JINGLE Et cet invité, c'est Jean-Pierre Coffe que vous retrouvez chaque semaine dans l'émission de Michel Drucker "Vivement Dimanche Prochain ". Bonjour et Merci d'être avec nous. Vous publiez donc un nouveau livre de recettes : " Recevoir ses amis à petit prix ", c'est le titre de ce livre. -Avec la crise, c'est important de se retrouver entre amis, en famille, partager un moment agréable autour d'un bon plat ? On en a encore plus besoin en cette période difficile ? -Comment avez-vous conçu ce livre ? Ce qui est intéressant, c'est que vous avez acheté le même produit dans 3 types de magasins ? -L'originalité du livre est qu'au centime près, on sait combien coûte chaque recette proposée ? -Il y en a pour tous les goûts : des idées d'entrée, des plats, et bien sûr des desserts. Avec toujours la part belle à la cuisine traditionnelle. Vous nous apprenez à faire la blanquette de veau, la poule au pot, des potages, la tarte à l'oignon et bien d'autres plats alléchants ! -J'ai l'impression que même si on n'est pas forcément très doué pour la cuisine, on peut réussir facilement vos recettes, elles s'adressent en fait à tous les cordons bleus en herbe ?!-Quelles sont vos astuces pour recevoir à petit prix ? Vous préparez quoi à vos amis, par exemple ?! -En période de crise, et avec un budget alimentation restreint, comment peut-on faire pour, tout de même, se faire plaisir en mangeant. Faîtes nous partager vos trucs ! -Vous proposez aussi des vins. De bonnes bouteilles qui accompagnent parfaitement chaque plat et surtout qui sont très accessibles : moins de 5 euros, c'est possible ?!! (80 vins au total sélectionnés par une journaliste du Point Laure Gasparotto ?) -Votre livre précédent " Le plaisir à petit prix " a été un succès. Vous vous y attendiez ? -Vous vous êtes lancés dans un nouveau combat : améliorer les menus dans les restaurants universitaires. Vous avez testé plusieurs restos U, qu'en avez-vous pensé ? On y mange bien ?! -Vous proposez d'initier les jeunes au vin? Ce serait un moyen de lutter contre l'alcolisme selon vous... Expliquez nous? -Vous avez remis un rapport à la ministre de l'enseignement supérieur. Vous avez bon espoir que vos propositions soient rapidement appliquées ? -Le goût des bonnes choses, bien se nourrir, ça s'apprend ? Très tôt ? A quel âge ? -Pour les téléspectateurs du 13H, vous auriez une recette simple et rapide à nous proposer ? -Quels sont vos projets ? Je crois que vous préparer un dictionnaire amoureux des fruits et légumes ! Vous pouvez nous en dire un peu plus ! Merci, Jean-Pierre Coffe, de nous avoir rendu visite sur ce plateau du 13H. Je rappelle le titre de votre dernier livre " Recevoir vos amis à petit prix ", avec Laure Gasparotto, publié chez Plon