Menace sur le foie gras à New York

Reportage. A quelques jours des fêtes de fin d'année, le foie gras est menacé d'interdiction à New York, car le gavage des oies y est vivement dénoncé par les activistes végétariens et autres défenseurs des animaux. Les restaurateurs sont inquiets. Le commentaire alterne la préparation d'une entrée au foie gras dans un restaurant, un extrait d'un film en noir et blanc sur le gavage des oies et des canards, des entrepots et des camions d'une distributrice de foie gras, avec les interviews d'Antoine BLECK, restaurateur, de Ben GALLICKIN, client d'un restaurant servant du foie gras, de Lawrence D. KOPP, consultant travaillant pour les adversaires du foie gras, d'Ariane DAGUIN, principale distributrice de foie gras aux USA.