Ferme biologique dans le Calvados

A Montchauvet dans le Calvados, rencontre avec un couple d'agriculteurs, Pascal et Valérie TOURET, éleveurs laitiers biologiques, propriétaires d'un élevage de chèvres, qui vit en totale autarcie grâce à ce que leur offre la nature, avec l'aide d'une éolienne et qui ont créé sous forme associative, un centre d'initiation aux énergies renouvelables à destination des scolaires et des adultes. Interview de Pascal TOURET, expliquant qu'ils étaient partis au départ d'une agriculture quasiment intensive, et parrallèlement ils ont développé un élevage de chèvres qui petit à petit s'est aggrandi et par la suite ils sont passés à l'agriculture biologique... et ils ont fait le choix de l'autonomie énergétique. Interview de Valérie TOURET, éleveuse caprine biologique : " Mon plaisir c'est de recevoir, d'accueillir des groupes, des enfants, de pouvoir communiquer, transmettre, expliquer comment et pourquoi on le fait. Quand un groupe vient avec son pique-nique, je leur demande de mettre dans un seau le pain, les épluchures, on va donner cela aux cochons soit aux poules, ce qu'on fait naturellment tous les jours.les enfants comprennent trés bien qu'on va pas jeter dans la poubelle et que cela va servir.". Entretien avec Caroline TRICOIRE, présidente de l'association, avec Emmanuel POULAIN, agriculteur découvrant les énergies renouvelables, Frédéric RIPOTEAU, référant biocarburant en alternance avec des images de la ferme.