Le cassoulet en conserve : le match des pubs entre William Saurin et Saupiquet

C'est, dit-on, un plat très apprécié des Français. Selon les sources, 4000 tonnes de cassoulet sont produites chaque année en France par l'industrie agroalimentaire et cette spécialité du Sud-Ouest serait le deuxième plat préparé le plus consommé dans le pays.

Dans nos archives, on retrouve de nombreuses publicités pour des conserves de cassoulet. Et surtout des marques William Saurin et Saupiquet.

La première, William Saurin, propose la recette depuis 1910, ce qui en fait, avec le Petit salé aux lentilles, l'un de ses plats emblématiques. La marque a développé dès les années 60 ses publicités. Selon l'entreprise, la première publicité sur le cassoulet a été diffusée en octobre 1968 et les ventes auraient bondi dès le lendemain. Une vraie saga de la publicité du cassoulet William Saurin était ainsi née, que nous résumons plus bas avec quatre exemples.

Pas toujours de bon goût

Pour Saupiquet, on connaît aujourd'hui ses conserves liées à l'univers marin, la spécialité de la marque dès ses début à la fin du XIXe siècle. Ce n'est que dans les années 50 que la société a diversifié ses gammes avec des plats préparés. Dont le cassoulet. Aujourd’hui encore, Saupiquet est souvent considéré comme une marque de plats cuisinés même si elle s’est séparée de l'activité.

Voici ci-dessous une sélection de spots William Saurin et Saupiquet diffusés depuis les années 60 et retrouvées dans nos archives. Comme on peut le constater, le bon goût n'est pas toujours au rendez-vous, aussi bien dans les images que dans le choix des mots et des slogans. La publicité Saupiquet de 1980 par exemple, sur une chanson de Richard Gotainer, marquera les esprits.