Dans l'émission Thé ou café, ce 9 janvier 2016, l'actrice évoque pour commencer ses débuts en Allemagne, où elle obtint un prix équivalent au César de la meilleure actrice... Le succès du film Carnaval, en France, lui permettra ensuite de rentrer au pays et d'y entamer la carrière qu'on connait.
Parmi les rencontres importantes, elle évoque avec émotion celle faite avec Chantal Akerman, qui mit fin à ses jours en 2015, alors que sa carrière traversait une période compliquée. Suicide évoqué avec des mots pudiques dans cette interview.
Puis Sylvie Testud décrit son admiration pour Jean-Marie Poirié avec qui elle vient de travailler sur le film Les visiteurs – la Révolution, dans lequel elle joue le rôle de Charlotte Robespierre aux côté de Christian Clavier. Un rôle comique qui a été un véritable challenge pour elle.
