Arte diffuse ce mardi un documentaire intitulé "Cholestérol : le grand bluff", l'occasion de voir en images ce que les Français connaissaient de ce lipide menaçant en 1960. Réponse dans ce microtrottoir télévisé.

Le cholestérol est un lipide essentiel à l’organisme et depuis des années, les médecins expliquent que son excès est mauvais pour la santé. Il peut provoquer à long terme un infarctus du myocarde, un accident vasculaire-cérébral ou une artérite des membres inférieurs... Un danger dont les Français ont commencé à entendre parler au début des années 60. Ce microtrottoir, réalisé pour le journal télévisé du 1er décembre 1960, réserve quelques surprises… "Le cholestérol, c'est un produit contre la tension ?" ou encore "Le cholestérol ? Ce ne sont pas des sucres ?", "Non, je ne sais pas ! C'est une matière grasse qui bouche les artères.", "Je ne sais pas. C'est quelque chose de très vilain…", "C'est une maladie du sang, du cœur, quelque chose comme ça.", "Oh ben ça, je crois que j'en ai !", "J'ai pas peur d'en avoir parce que je crois que j'en ai déjà eu.", "Je n'en ai plus peur depuis que j'ai vu récemment que le cholestérol c'était une invention des laboratoires inventé pour augmenter le nombre de leurs analyses.", "A entendre dire, il parait que c'est grave..." "Pour l'éviter, il faut avoir une vie très calme, une vie de philosophe. Chose très rare à Paris."

Elle est loin la belle époque où se gaver de charcuterie, d'oeufs au lait et autre plats en sauce n'effrayaient pas les gastronomes. En France, près de 20% de la population adulte présenterait une hypercholestérolémie. (Etude nationale nutrition santé (ENNS) 2006-2007 ; France métropolitaine.) Il est donc recommandé de contrôler régulièrement ses taux de cholestérol en effectuant un bilan lipidique.

Pour aller plus loin

Regarder tout le reportage avec l'interview du docteur Jean Cottet (JT, 1er décembre 1960)

Mangez des pommes !

JT Le Mans soir : La consommation de pommes contre le cholestérol. Reportage sur la consommation de pommes qui permettrait de lutter contre le cholestérol. Interview du docteur Jean-Claude Lemoine. (30 décembre 1985)

TF1 Vingt heures : les pommes contre le cholestérol. Au moment où les entretiens de Bichat débutent à Paris, reportage sur les bienfaits de la pomme contre le cholestérol (27 septembre 1988).

JT Quercy Rouergue Actualités : Les pommes, un remède contre le cholestérol. (18 octobre 1988)

Rédaction Ina le 07/10/2019 à 15:59. Dernière mise à jour le 07/10/2019 à 16:08.
Sciences et techniques Médecine, Santé