Culture des champignons - Vidéo Ina.fr

Culture des champignons

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Culture des champignons

video 01 janv. 1912 2162 vues 04min 16s

Ce film muet traite de la culture des champignons dans les galeries d'anciennes carrières. Alternant avec des cartons explicatifs, les séquences filmées dans des champignonnières de carrières à puits ou à bouche détaillent les différentes étapes de la culture : préparation du mycélium, montage des meules de fumier de cheval, lardage, gobetage et récolte . Une séquence de 20 secondes montre la croissance des champignons en accéléré.

Production

producteur ou co-producteur

Ministère de l'Agriculture

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