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24 févr. 1987 1251 vues 03min 04s

Strasbourg va peut-être perdre bientôt l'une de ses dernières brasseries historiques du centre ville : "La Brasserie de l'Ours blanc", un établissement où depuis des générations on se retrouve à n'importe quelle heure autour d'un bretzel, d'une salad... + de détails

Strasbourg va peut-être perdre bientôt l'une de ses dernières brasseries historiques du centre ville : "La Brasserie de l'Ours blanc", un établissement où depuis des générations on se retrouve à n'importe quelle heure autour d'un bretzel, d'une salade ou d'une bière. Le propriétaire de l'immeuble, la brasserie du pêcheur de Schiltigheim a décidé de s'en séparer en raison d'une rentabilité insuffisante. "L'ours blanc" va laisser place à une résidence hôtel 3 étoiles et à des appartements de standing. Cette opération immobilière fait bien des mécontents à commencer par les habitués du lieu, très attachés aux traditions.

  • Emission
  • Alsace soir
  • Production
  • producteur ou co-producteur
    France Régions 3 Strasbourg