La fête du pommé à la Bintinais et la recette d'un pâtissier
L'écomusée de la Bintinais organisait une journée pour fêter le pommé, une confiture préparée dans un chaudron, à base de pommes et de cidre, tournée avec un RIBOT. C'est aussi un gâteau qu'un artisan pâtissier, Paul CHEVALIER, réalise sous nos yeux, à l'ancienne.
Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Rennes |
Générique | Journalistes : Béatrice N'Guyen, Isabelle Doumenc |
Descripteur(s) | Danse, écomusée, fête, fête traditionnelle, gastronomie, gâteau, Ille et Vilaine, pâtissier, patrimoine, pomme, recette de cuisine, Rennes, Saint Coulomb, tradition |