Les cent ans de la crêpe dentelle - Vidéo Ina.fr

Les cent ans de la crêpe dentelle

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Les cent ans de la crêpe dentelle

Rennes soir

video 31 juil. 1986 4522 vues 03min 32s

Il y a cent, une Quimpéroise, Katell CORNIC, inventait la recette de la crêpe dentelle. Cet anniversaire est l'occasion d'une exposition organisée par Alain LEGRAND VELIN, historien et arrière petit-fils de cette dernière. Ce centenaire permet aussi de découvrir les différents systèmes de fabrication de ces crêpes mais pas, hélas, la recette, qui est encore aujourd'hui sous le sceau du secret.Interview de Alain LEGRAND-VELIN, historien.Interview d'Alain LEGRAND, petit-fils de Katell

Émission

Rennes soir

Production

producteur ou co-producteur

France Régions 3 Rennes

Générique

journaliste

Alain Descormiers
Eric Jouan

participant

Alain Legrand

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