Les toques de Bordeaux au marché des Capucins
Les toques de Bordeaux au marché des Capucins
Magazine 12/13 - 14.03.1986 - 00:58 - vidéo
Soixante dix restaurateurs Bordelais et leurs marmitons sont venus faire le marché ce matin aux Capucins. Parmi les différents étals de poissons, volailles, et légumes, ils ont pu faire leur choix. Interview de Jean Marie AMAT, du restaurant Saint James.
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France Régions 3 Bordeaux |
| Descripteur(s) | Bordeaux, cuisine, cuisinier, gastronomie, Gironde, marché de proximité, restaurant, Société, tradition |
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