Achères : derniers maraîchages traditionnels - Vidéo Ina.fr

Achères : derniers maraîchages traditionnels

25 oct. 1996 02min 13s 1319 vues

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Achères : derniers maraîchages traditionnels

Actualités régionales Ile de France

25 oct. 1996 1319 vues 02min 13s

A Achères, les eaux usées en provenance de la capitale nourrissent depuis un siècle les champs d'épandage. Grâce à ce fertilisant, les maraîchers ont récolté des légumes magnifiques qui ont fait leur réputation. L'un d'entre eux, Bernard DUMONT, maraîcher retraité, se souvient. Roger COLAS, adjoint au maire d'Achères, chargé de l'environnement et de l'urbanisme précise que les légumes ne conservaient aucun goût de cet engrais. Pourtant, petit à petit, cette méthode a été jugée archaïque. Interview de Daniel WYTWER, le dernier des maraîchers en activité. Sur la plaine d'Achères, petit à petit les jardins potagers sont remplacés par le maïs qui se nourrit lui aussi de l'épandage.

Émission

Actualités régionales Ile de France

Production

producteur ou co-producteur

France 3 Paris

Générique

journaliste

Marie Berrurier

présentateur

Yvan Hallouin

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