Lutte anti-gaspillage de l'alimentation dans les restaurants

[Source France 3 Régions] : Emportez les restes pour éviter que la nourriture ne termine à la poubelle. Une association de consommateurs incitait les restaurateurs bisontins à lutter contre le gaspillage alimentaire. Le sac à emporter devrait faire le bonheur des clients, surtout des plus jeunes. Avec cette opération, c'est l'objectif du pacte national de lutte contre le gaspillage qui est visé. Il faudrait diviser par deux le gaspillage d'ici à 2025. D'après une enquete, 75 % des consommateurs seraient prêtsà utiliser un sac à emporter.