Les bredele de Christa - Vidéo Ina.fr

Les bredele de Christa

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Les bredele de Christa

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Rund um

video 19 déc. 2013 156 vues 04min 59s

En Alsace la tradition culinaire des "Bredele" est très ancrée. Durant le mois de décembre, les alsaciens confectionnent ces petits biscuits de noël. Il en existe de nombreuses variétés. Les recettes se transmettent au sein des familles et entre amis. Dans ce reportage nous suivons les secrets de fabrication des Schwowebredele ("petits gâteaux souabes") de Christa Scheer.

Émission

Rund um

Production

producteur ou co-producteur

France 3 Alsace, France 3 Strasbourg Alsace

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