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Le pétrole contre la faim

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Le pétrole contre la faim

Eurêka

video 27 nov. 1968 1281 vues 19min 30s

Reportage sur les recherches concernant les nourritures artificielles, tourné essentiellement dans les usines de la V.P. à Marseille. Explications sur le développement de certaines levures sur des substrats pétroliers, et interviews de chercheurs et d'ingénieurs.- Interview de Titin, un pâtissier de Martigues, en train de confectionner des galettes à base du pétrole issu de la raffinerie voisine à Lavera dans le Golfe de Fos. Au Japon ils font du bifteck avec des protéines : Titin répond "si les japonais font le bifteck, nous on fera le déssert".- Interview du docteur AZOULAY, qui travaille au laboratoire de microbiologie du professeur SENEZ au CNRS de Marseille. Il explique que les levures peuvent se développer sur du pétrole en le dégradant. Il fait un historique des recherches menées pour la Société Française des Pétroles BP - Interview d'Alfred CHAMPAGNAT, directeur de recherches à BP, initiateur et responsable de ce projet.- Une usine de production de protéines issues du pétrole a été construite à Lavera et produira 16000 tonnes par an en 1970. D'autres usines de ce type sont consturction un peu partout dans le monde. - Explicatiions sur le procédé utilisé par un ingénieur de l'usine, qui montre le système de fabrication. Images des installations commentées. Ces levures sont destinées à l'alimentation des animaux.- Le docteur AZOULAY parle de perspectives offertes par ce produit pour lutter contre la faim dans le monde : "il suffit de 3% du pétrole mondiale pour résoudre le problème de la faim dans le monde".- Dans une ferme expérimentale, on procède à des essais de toxicité sur plusieurs générations d'animaux.- En URSS, au laboratoire du professeur Alexander Nikolaevich NESMEYANOV, on a fabriqué un caviar à partir de protéines animales. Mais ce genre de recherches sur l'alimentation synthétique, dont les avancées sont avant tout destinées à l'usage des cosmonautes, ne peut être considéré comme un progrès pour nos sociétés. Il est sans doute un espoir pour les populations atteintes de famine.

Émission

Eurêka

Production

producteur ou co-producteur

Office national de radiodiffusion télévision française

Générique

réalisateur

Jean Lallier

journaliste

Monique Tosello

participant

Jacques Charles Senez

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