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31 janv. 1994 5069 vues 13min 36s

Maité ORDONEZ, assistée par Micheline BANZET, nous propose les recettes de la daube de sanglier aux pruneaux puis en dessert de la crème brûlée. Maité fait revivre une tradition ancienne : caraméliser du sucre en se servant d'un ancien fer à repasse... + de détails

Maité ORDONEZ, assistée par Micheline BANZET, nous propose les recettes de la daube de sanglier aux pruneaux puis en dessert de la crème brûlée. Maité fait revivre une tradition ancienne : caraméliser du sucre en se servant d'un ancien fer à repasser.

  • Production
  • producteur ou co-producteur
    France 3