Spécial Francis Gharcia : truites en brochette au jambon - cocotte d'agneau - Vidéo Ina.fr

Spécial Francis Gharcia : truites en brochette au jambon - cocotte d'agneau

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Spécial Francis Gharcia : truites en brochette au jambon - cocotte d'agneau

La cuisine des mousquetaires

video 25 juin 1993 4322 vues 12min 38s

Maité ORDONEZ et Micheline BANZET se sont aujourd'hui octroyées l'aide de Francis GHARCIA, chef cuisinier au restaurant : "Le chapon fin" de Bordeaux. Dans un premier temps elles réalisent toutes les deux une recette inculquée par Francis GHARCIA, des truites en brochette au jambon.Dans un second temps, Francis GHARCIA retrouve les deux cuisinières pour la recette de la cocotte d'agneau de Pauillac au genièvre.

Émission

La cuisine des mousquetaires

Production

producteur ou co-producteur

France 3

Générique

réalisateur

Patrice Bellot

présentateur

Micheline Banzet
Maïté Ordonez
Francis Gharcia

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