Le Paris Brest de Gaston Lenôtre
Le Paris Brest de Gaston Lenôtre
La grande cocotte - 20.05.1977 - 25:54 - vidéo
Gaston LENOTRE détaille avec Jean FERNIOT la recette du Paris-Brest en commençant par la pâte à choux et puis par la Crème patissière.
| Producteur / co-producteur |
Télévision Française 1 |
| Générique | Réalisateur : Jean Hénin Présentateur : Jean Ferniot Participant : Gaston Lenôtre Producteurs : Jean Ferniot, Claude Jolly |
| Descripteur(s) | cuisine régionale, cuisinier, gâteau, pâtisserie, recette de cuisine |
Art et Culture
Economie et société