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27 avril 1976 734 vues 19min 44s

Reportage au Moulin de Mangins, le restaurant du chef Roger VERGE. Entouré d'appentis, il raconte ce que représente pour lui, la cuisine. En studio, il donne à marthe MERCADIER la recette détaillée des artichauts a la barigoule et de l'entrecôte à l... + de détails

Reportage au Moulin de Mangins, le restaurant du chef Roger VERGE. Entouré d'appentis, il raconte ce que représente pour lui, la cuisine. En studio, il donne à marthe MERCADIER la recette détaillée des artichauts a la barigoule et de l'entrecôte à la fondue d'anchois.

  • Production
  • producteur ou co-producteur
    Télévision Française 1