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Fricassée de lotte aux petits légumes

Fricassée de lotte aux petits légumes

La grande cocotte - 31.12.1976 - 26:04 - vidéo

Roger VERGE, le chef du "moulin de Mougins" explique à Marthe MERCADIER sa recette de la fricassée de lotte aux petits légumes.

Producteur / co-producteur Télévision Française 1
Générique Réalisateur : Armand Ridel Présentateur : Marthe Mercadier Participant : Roger Verge Producteurs : Jean Ferniot, Claude Jolly
Descripteur(s) Côte d'Azur, France, gastronomie, Provence Alpes Côte d'Azur
Art et Culture
Economie et société

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