Dossier FROMAGE : fabrication artisanale du camembert
"LE P'TIT MARCHUAIS" dernier né des camemberts de fabrication artisanale faits à partir de lait de vaches nourries exclusivement à l'herbe. Fromage au lait cru fabriqué par un fromager Alain Cambernon et deux frères agriculteurs.
Producteur / co-producteur |
France 3 Caen |
Générique | Journaliste : Yves Copin Journaliste reporter d'images : Guy Milledrogues Monteur : François Thomas Participant : Michel Houssin |