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Le marché aux fromages d'AURILLAC

Le marché aux fromages d'AURILLAC

JT FR3 Auvergne - 27.12.1986 - 02:11 - vidéo

Samedi jour de marché aux fromagesà AURILLACReportage sur ce marché et interview de plusieurs clientes et amateurs de bons fromages.Interview de Jean Pierre MORIN qui a ouvert un marché aux fromages dans la tradition. Il travaille sur les foires et fournit 82 crèmeries Parisiennes : selon lui il existe encore des productions traditionnelles valables.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Clermont-Ferrand
Générique Journalistes : Laurence Bobillier, Jean Marc Rebull
Descripteur(s) alimentation, Aurillac, Auvergne, Cantal, fromage, marché de proximité, tradition, vente
Economie et société

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